TALLERS

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

TALLER D’ELABORACIÓ DE CERVESA

Aprendràs els secrets de la cervesa artesana i els processos que intervenen en la seva elaboració.

T’ensenyarem el procés de molturació, maceració, cocció, fermentació, trasvassament, maduració i dry hopping entre d’altres.

Cada alumne rep 4 ampolles de la cervesa elaborada al taller amb l’etiqueta personalitzada.
Inclou esmorzar i degustació de cervesa.

 

ESTRUCTURA DEL TALLER

Comencem amb una petita introducció teòrica sobre cultura cervesera i de seguida ens posem mans a la feina. A mig matí us oferim esmorzar, i per descomptat, tota la cervesa que es necessiti per retenir millor els conceptes apresos.

Durant el taller t’ensenyem també a dissenyar la teva pròpia recepta amb el programari professional BeerTools.

Després d’unes 5 hores i havent passat pels processos de maceració, cocció i refredat, afegim el llevat per iniciar la fermentació, donant per acabada la sessió.

Al cap d’uns 15 dies, tots els alumnes podreu assistir al dia d’embotellat i etiquetat i emportar-vos les vostres ampolles personalitzades.

 

Places: 12

Horari: 10h a 16h

Preu: 77 €

 

Taller impartit per: Daniel Ruiz (CerveTV) i Roger Cisa (OhMyBeer)

 

PROPERS TALLERS

  • DISSABTE 16/12/17
  • DISSABTE 20/1/18
  • DISSABTE 17/2/18
  • DISSABTE 17/3/18