Brew = Elaborar cerveza
Home = Hogar
Somos una asociación sin ánimo de lucro que tiene como objetivo principal la difusión y promoción de la cultura cervecera y el homebrewing (cerveza casera) en Barcelona.
BREW HOME nace de la asociación de 2 proyectos cerveceros:
OH MY BEER: Estudio dedicado a la imagen corporativa y marketing cervecero. www.ohmybeer.cat
Cerve TV: Canal televisivo temático cervecero en internet. www.cervetv.wordpress.com
Maridaje de 5 cervezas artesanas de distintos estilos con 5 tapas elaboradas para maridar con cada una de ellas y un cóctel con cerveza para ir calentando. Te enseñamos los secretos básicos del maridaje para poder identificar cada estilo, en una actividad amena e interactiva donde pedagogía y diversión se dan de la mano para que aprendas y disfrutes de los placeres de la gastronomía y la buena cerveza artesana.
Aprenderás los secretos de la cerveza artesanal y los procesos que intervienen en su elaboración. Entre todos los asistentes fabricaremos 20 litros de cerveza. Enseñamos el proceso de molturación, maceración, cocción, fermentación, trasvase, maduración y dry hopping entre otros. Cada alumno recibe 6 botellas de la cerveza elaborada en el taller con etiqueta personalizada. Incluye desayuno y degustación de cerveza.
Proyección de la película documental “Lambic: About time and pasión” con cata de 4 cervezas de estilo Lambic acompañadas de 4 quesos artesanos.
De la mano de Daniel Ruiz, director del documental y experto en Lambic, podremos disfrutar de la proyección de la película mientras probamos algunas de las cervezas protagonistas todo acompañándolas de una cata de quesos artesanos seleccionados por Kike Ojanguren, experto quesero de la tienda 12 Graus.
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