Aprenderás los secretos de la cerveza artesana y los procesos que intervienen en su elaboración.
Te enseñaremos el proceso de molturación, maceración, cocción, fermentación, trasvase, maduración y dry hopping entre otros.
Cada alumno recibe 4 botellas de la cerveza elaborada en el taller con la etiqueta personalizada.
Incluye desayuno y degustación de cerveza.
ESTRUCTURA DEL TALLER
Empezamos con una pequeña introducción teórica sobre cultura cervecera y en seguida nos ponemos manos a la obra. A media mañana ofrecemos desayuno, y por supuesto, toda la cerveza necesaria para retener mejor los conceptos aprendidos.
Durante el taller te enseñamos también a diseñar tu propia receta con el programa profesional BeerTools.
Después de unas 5 horas y habiendo pasado por los procesos de maceración, cocción y enfriado, añadimos la levadura para iniciar la fermentación, dando aquí por acabada la sesión.
Al cabo de unos 15 días, los alumnos podréis asistir al embotellado y etiquetado y llevaros vuestras botellas personalizadas.
Plazas: 12
Horario: 10h a 16h
Precio: 80 €
Taller impartido por: Daniel Ruiz (CerveTV) y Roger Cisa (OhMyBeer)
*Sólo se admiten cambios hasta 48 horas antes de la fecha de reserva.
PRÓXIMOS TALLERES:
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